Ханчжоу Нучжоу технологиялык тобунун компаниясы., ЖЧК.

Карнатака штатынын саламаттыкты сактоо департаменти жакында эле май айынын башында киргизилген ышталган печенье жана балмуздак сыяктуу азык-түлүктөрдө суюк азотту колдонууга чектөөлөрдү кайрадан бекитти. Бул чечим Бенгалурудан келген 12 жаштагы кыздын суюк азот камтылган нанды жегенден кийин ашказанында тешик пайда болгондон кийин кабыл алынды.
Акыркы жылдары даяр азыктарда суюк азотту колдонуу көбөйдү, бул химиялык зат айрым азыктарга, десерттерге жана коктейлдерге түтүндүү таасир берүү үчүн колдонулат.
Азык-түлүктөрдөгү суюк азот менен өтө этият мамиле кылуу керек. Себеби, азотту суюлтуу үчүн аны -195,8°C температурага чейин муздатуу керек. Салыштыруу үчүн, үй муздаткычындагы температура болжол менен -18°C же -20°C чейин төмөндөйт.
Муздаткычта сакталган суюлтулган газ териге жана органдарга тийсе, үшүккө алып келиши мүмкүн. Суюк азот ткандарды тез тоңдурат, ошондуктан аны медициналык процедураларда сөөлдөрдү же рак ткандарын жок кылуу жана алып салуу үчүн колдонсо болот. Азот организмге киргенде, температура көтөрүлгөндө ал тез эле газга айланат. Суюк азоттун 20 градус Цельсийде кеңейүү катышы 1:694 түзөт, бул 1 литр суюк азот 20 градус Цельсийде 694 литр азотко чейин кеңейе алат дегенди билдирет. Бул тез кеңейүү ашказандын тешилишине алып келиши мүмкүн.
«Ал түссүз жана жытсыз болгондуктан, адамдар билбей туруп ага кабылышы мүмкүн. Көбүрөөк ресторандар суюк азотту колдонгондуктан, адамдар бул сейрек кездешүүчү учурларды билип, сунуштарды аткарышы керек. Сейрек кездешсе да, кээ бир учурларда ал олуттуу зыян келтириши мүмкүн», - деди Сэр Гангарам ооруканасынын ички оорулар бөлүмүнүн улук консультанты доктор Атул Гогия.
Суюк азотту өтө этияттык менен колдонуу керек, ал эми операторлор тамак-аш даярдоо учурунда жаракат алуунун алдын алуу үчүн коргоочу каражаттарды колдонушу керек. Суюк азот камтылган тамак-ашты жана суусундуктарды колдонгондор азоттун толугу менен жутулушун камсыз кылышы керек. "Суюк азот... туура эмес колдонулса же кокустан жутулуп кетсе, суюк азот өтө төмөн температураны кармап турушу мүмкүн болгондуктан, териге жана ички органдарга олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Ошондуктан, суюк азотту жана кургак музду түз колдонбоңуз же ачык териге түз тийбеңиз", - деп айтылат АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгынын билдирүүсүндө. Ал ошондой эле азык-түлүк сатуучуларын тамак-аш берүүдөн мурун аны колдонбоого чакырды.
Газды тамак бышыруу үчүн жакшы желдетилген жерде гана колдонуу керек. Себеби, азоттун агып чыгышы абадагы кычкылтекти сүрүп чыгарып, гипоксияга жана муунууга алып келиши мүмкүн. Ал түссүз жана жытсыз болгондуктан, агып чыгууну аныктоо оңой болбойт.
Азот – инерттүү газ, башкача айтканда, ал көп заттар менен реакцияга кирбейт жана таңгакталган азыктардын жаңылыгын сактоо үчүн колдонулат. Мисалы, чипсы салынган баштык азот менен толтурулганда, ал курамындагы кычкылтекти сүрүп чыгарат. Азык-түлүк көбүнчө кычкылтек менен реакцияга кирип, кычкылданып калат. Бул продуктунун сактоо мөөнөтүн узартат.
Экинчиден, ал суюк түрдө эт, канаттуулар жана сүт азыктары сыяктуу жаңы азыктарды тез тоңдуруу үчүн колдонулат. Азыкты азот менен тоңдуруу салттуу тоңдурууга салыштырмалуу абдан үнөмдүү, анткени көп өлчөмдөгү азыктарды бир нече мүнөттүн ичинде тоңдурууга болот. Азотту колдонуу муз кристаллдарынын пайда болушуна жол бербейт, бул клеткаларга зыян келтирип, азыктарды суусуздандырышы мүмкүн.
Эки техникалык колдонуу өлкөнүн азык-түлүк коопсуздугу мыйзамына ылайык уруксат берилген, ал азотту ачытылган сүт азыктары, ичүүгө даяр кофе жана чай, ширелер, тазаланган жана кесилген жемиштер сыяктуу ар кандай азыктарда колдонууга мүмкүндүк берет. Мыйзам долбоорунда даяр продукцияларда суюк азотту колдонуу жөнүндө атайын айтылган эмес.
Анонна Датт - The Indian Express гезитинин саламаттыкты сактоо боюнча башкы кабарчысы. Ал диабет жана гипертония сыяктуу жугуштуу эмес оорулардын көбөйүшүнөн баштап, кеңири таралган жугуштуу оорулардын көйгөйүнө чейин ар кандай темаларда баяндама жасаган. Ал өкмөттүн Covid-19 пандемиясына карата реакциясы жөнүндө айтып, эмдөө программасын кылдаттык менен көзөмөлдөп турган. Анын окуясы шаардык өкмөттү кедейлер үчүн жогорку сапаттагы тестирлөөгө инвестиция салууга жана расмий отчеттордогу каталарды моюнга алууга түрткү болгон. Датт ошондой эле өлкөнүн космос программасына абдан кызыгат жана Чандраян-2 жана Чандраян-3, Адитя L1 жана Гаганяан сыяктуу негизги миссиялар жөнүндө жазган. Ал RBM Безгек боюнча өнөктөштүктүн медиа стипендиаттарынын алгачкы 11 мүчөсүнүн бири. Ал ошондой эле Колумбия университетиндеги Дарт борборунун кыска мөөнөттүү мектепке чейинки билим берүү программасына катышуу үчүн тандалып алынган. Датт Пунадагы Симбиоз медиа жана коммуникация институтунан бакалавр даражасын жана Ченнайдагы Азия журналистика институтунан PG даражасын алган. Ал кабарчылык карьерасын Hindustan Times гезитинен баштаган. Ал иштебеген учурда француз тили менен сүйлөгөндүгү менен Дуолингонун үкүлөрүн тынчтандырууга аракет кылат жана кээде бий аянтчасына чыгып кетет. ... көбүрөөк окуу
RSS башчысы Мохан Бхагваттын Нагпурдагы Сангх кадеттерине жакында айткан сөзү БХПга карата сөгүш, оппозицияга элдешүү ишараты жана бүтүндөй саясий класска акылмандык сөздөр катары бааланды. Бхагват "чыныгы Севак" "текебер" болбошу керектигин жана өлкө "консенсустун" негизинде башкарылышы керектигин баса белгиледи. Ошондой эле ал Сангхты колдоо үчүн UP CM Йоги Адитянат менен жабык эшик артында жолугушуу өткөрдү.